食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程有：《藥理學(xué)》、《藥劑學(xué)》、《藥品儲存與養(yǎng)護技術(shù)》、《中成藥學(xué)》、《糧食及其制品檢驗》、《糧油儲藏技術(shù)》、《食品安全與質(zhì)量控制》《藥學(xué)服務(wù)技術(shù)》、《藥店管理實務(wù)》、《糧食加工自動控制技術(shù)》。
一、專業(yè)定義
食品藥品監(jiān)督管理主要研究藥品質(zhì)量管理、食品質(zhì)量管理、質(zhì)量檢測等方面基本知識和技能，進行食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理等。例如：對食品中是否含有毒、有害物質(zhì)、過量添加劑的檢測，藥品的安全監(jiān)控、質(zhì)量檢測等。
二、就業(yè)方向
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)畢業(yè)生主要在生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、審評認(rèn)證代理機構(gòu)、基層安全監(jiān)管部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門從事醫(yī)療器械注冊、許可證申辦、質(zhì)量管理、銷售、質(zhì)量安全監(jiān)督等工作。學(xué)生畢業(yè)后適合在食品藥品科研機構(gòu)、生產(chǎn)營銷等企業(yè)中，從事生產(chǎn)、質(zhì)量分析與管理、品質(zhì)控制、工藝監(jiān)控、新產(chǎn)品開發(fā)、原料采購、市場營銷等工作；在商檢、衛(wèi)檢等行政事業(yè)單位從事食品藥品安全監(jiān)督、檢測、管理與執(zhí)法等工作。
三、就業(yè)前景
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)屬于生化與藥品類中食品藥品管理類專業(yè)，畢業(yè)生的就業(yè)方向很多，可以選擇去食品藥品類企業(yè)做管理工作，如果喜歡搞科研，可以努力進科研單位就業(yè)，薪資待遇方面都是非常不錯的。當(dāng)然也可以從事和食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)相關(guān)的工作，建議在學(xué)校是對藥事法規(guī)及其他的法律法規(guī)進行了解，最好是精通，這樣畢業(yè)時找工作才會掌握主動權(quán)，掌握的專業(yè)知識越多，找到工作的質(zhì)量越好，對將來的發(fā)展機會就會更多。
